Анализ состояния и динамики внешней среды организации

Предпосылками, определяющими эффективность осуществления предприятиями финансово – хозяйственной деятельности, является анализ факторов внешней среды функционирования организации. Наибольшее влияние на деятельность ОАО «Пингвин» оказывают такие фактора внешней среды как: потребители, поставщики и конкуренты.

Потребительский спрос на продукты питания напрямую зависит от роста уровня потребительского дохода. При этом в г. Новокузнецке, где присутствуют все слои населения, уровень доходов различных слоев населения сильно ранжирован. ОАО «Пингвин» осуществляя оптовую и розничную торговлю на рынке г. Новокузнецка направлен на потребителей со средним уровнем дохода.

При изучении и формировании потребительского спроса ОАО «Пингвин» учитываются данные по объемам продаж, как по отдельным видам готовых блюд, так и реализуемых продуктов питания. Данный подход помогает выявить потребительские предпочтения к тем или иным видам реализуемой продукции, и соответственно оптимизировать предлагаемый ассортимент товарной продукции, наладить отношения с поставщиками.

Спецификой производства и торговли продовольственными товарами и полуфабрикатами является регулярный спрос на реализуемую продукцию, влияние на который оказывает преимущественно уровень потребительского дохода населения. В настоящее время показатель эластичности спроса на продукты питания, определенный исходя из валового товарооборота предприятий торговли города и уровня потребительского дохода соответствует 0,47 (данные органов государственной статистики), то есть из каждого дополнительного рубля полученного населением дохода 0,47 коп. тратиться на продукты питания.

Соответственно, предприятия торговли для стимулирования объемов продаж стараются устанавливать гибкую ценовую политику. Цена на продукцию ОАО «Пингвин» устанавливается на основе маркетинговых исследований, на основе максимальной и минимальной цен продукции конкурентов. В отношении предприятий, которые являются надежными и постоянными контрагентами ОАО «Пингвин», применяется система скидок при покупке ими продукции фирмы.

Клиентами ОАО «Пингвин» являются большинство торговых предприятий города Новокузнецка, например, крупнейшие в городе – «Центрпродсервис» и «Запсиб маркет», а так же АОЗТ «Винодельческий завод», ЗАО «Куйбышевский торг», ЗАО «Татьяна», ЗАО «Лидер», ООО «Ивушка», ООО «МИФ», ОО «Дана», ООО «Квартет». Кроме того, клиентами ОАО «Пингвин» являются и все торговые предприятия городов Кемерово, Ленинск-Кузнецка, Белово, Киселевска, Прокопьевска, Осинников, Междуреченска, Мысков. В этих городах открыты оптовые и розничные предприятия — филиалы ОАО «Пингвин».

Закуп продовольственных товаров осуществляется на основе заключенных с поставщиками договоров поставки. При этом все товары подлежат государственной сертификации, то есть должны пройти систему государственного контроля на соответствие качества государственным стандартам.

ОАО «Пингвин» сотрудничает с поставщиками товаров и услуг уже длительное время. В настоящее время, поставки продуктов питания осуществляются как от местных производителей, так и от предприятий расположенных в центральном регионе России, что помогает наиболее полно удовлетворить потребности всех слоев населения города.

Поставщиками ОАО «Пингвин», на основе долгосрочных договорных отношений, являются крупные оптовики из разных регионов РФ: ОАО «НБАМР» г. Находка, ОАО «Океанрыбсбыт» г. Петропавловск – Камчатский, ООО «Роспродукт» г. Санкт – Петербург, компания «Май» г. Москва, ГП «Калининградрыбсбытторгтранс» г. Калининград, ОАО «Мурманский траловый флот» г. Мурманск, ЗАО «Востокфлотинвест» г. Владивосток, ООО ПКФ «Маяк» г. Астрахань, ООО «Кампомос» г. Москва, ЗАО «Севрыба» г. Мурманск, ЗАО «Дальконверст» г. Южно – Сахалинск, ООО «Тардо», ООО «НЛВЗ», ООО «СТВ», ООО «Кия-1», ОАО «Прокопьевский хладокомбинат», ООО «Оптовый центр», ООО «Кузнецкпродукт», ОАО «Хлеб», ООО «СибТрейд», ООО «Сигма», ЗАО «Кузбасский Пищекомбинат», ОАО «Новокузнецкий Ликера — Водочный завод», ООО «Кузнецкий Терем», ЗАО «Русь Хлеб», ПК «Добрыня», ОАО «Новокузнецкий хладокомбинат» и другие, всего более 100 поставщиков. Сотрудничество не только с местными производителями и поставщиками продуктов питания позволяет снизить издержки обращения, что благоприятно отражается на цене предлагаемых, на рынке товаров, с другой стороны, не ставит ОАО «Пингвин» в зависимость от местных поставщиков и производителей.

ОАО «Пингвин» еще пять лет назад, не только в городе Новокузнецке, но и в Кузбассе, занимало монопольные позиции в области производства рыбопродукции и ее реализации. Конкуренция имела место только на сегменте свежемороженой рыбы, но и здесь она была незначительна, так как конкурентами общества являлись только два предприятия: ОАО «Хладокомбинат» и ООО «Глобус», занимающиеся исключительно реализацией свежемороженой рыбы.

На сегодняшний день ОАО «Пингвин» одно из крупнейших в Западно-Сибирском регионе производителей рыбной продукции и морских деликатесов. Конкуренция имеет место на сегменте свежемороженая рыба и продукция собственного производства.

Основными конкурентами по реализации свежемороженой рыбы являются:

—      ОАО «Хладокомбинат», ЧП Петухов и ООО «Алекс» (г. Новокузнецк);

—      ООО «Астронотус» (г. Кемерово);

—      ЧП Белков, «Новосибхолод», «Океан» и «Нептун» (г. Новосибирск);

—      ООО «Делси» (г. Красноярск).

Основными конкурентами по реализации готовой продукции являются:

—      ОАО «Хладокомбинат» и ЧП Бобинова (г. Новокузнецк);

—      ООО «Астронотус» и ОАО «Золотая рыбка» (г. Кемерово);

—      ОАО «Балтийский берег» (г. Санкт – Петербург).

Такие крупные организации как ОАО «Балтийский берег» и                   ООО «Делси», имеют на своем балансе складские помещения, холодильное и торговое оборудование, а производственные помещения оснащены специализированным технологическим оборудованием. Упаковка для реализации продукции изготовляется на самом предприятии, а не приобретается у сторонних организации.

Продукция конкурентов почти всегда отличается высоким качеством, широким ассортиментом, разнообразием упаковки. Основной недостаток – высокие цены.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector